Prune
FruitViolet
Ce que t'apporte la prune
La saison de la prune
La prune est de saison de juillet à septembre.
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet : de saison
Août : de saison
Septembre : de saison
Octobre
Novembre
Décembre
Le savais-tu ?
Reconnue pour ses effets sur le transit grâce au sorbitol et aux fibres, la prune apporte aussi des polyphénols.
Cuisiner la prune
- Fraîche et juteuse à pleine maturité
- Pochée légèrement dans une infusion d'hibiscus
- En compotée sans sucre ajouté pour le petit-déjeuner
Conserver la prune
Corbeille à fruits jusqu'à maturation puis au frigo.
