Nutriments
18 nutrimentsPars d'un besoin : chaque vitamine ou minéral montre ses bonnes sources de saison en octobre. Les autres composés végétaux sont regroupés à part.
Énergie
8 nutrimentsVitamine C
L'alliée de tes défenses et de ton collagène
Sources de saison : Châtaigne, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou kale, Fruit de la passion, Citron, Blette, Brocoli, Butternut, Chou romanesco, Chou rouge, Chou vert, Coing, Chou-fleur, Patate douce, Radis roseManganèse
Le micro-moteur de ton métabolisme
Sources de saison : Châtaigne, Épinard, Betterave, Blette, Chou kale, Banane, Laitue, Patate douceVitamine B6
La clé de ton équilibre nerveux et musculaire
Sources de saison : Châtaigne, Banane, Patate douceVitamine B5
La vitamine présente partout
Sources de saison : Champignon de Paris, Chou-fleurPhosphore
Le partenaire du calcium
Sources de saison : Champignon de ParisVitamine B1
Celle qui change tes repas en énergie
Sources de saison : ChâtaigneVitamine B2
Le moteur lumineux de tes cellules
Sources de saison : Champignon de ParisVitamine B3
La vitamine qui libère l'énergie
Sources de saison : Champignon de Paris
Récupération
1 nutriment
Immunité
3 nutrimentsVitamine C
L'alliée de tes défenses et de ton collagène
Sources de saison : Châtaigne, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou kale, Fruit de la passion, Citron, Blette, Brocoli, Butternut, Chou romanesco, Chou rouge, Chou vert, Coing, Chou-fleur, Patate douce, Radis roseVitamine E
La gardienne de tes membranes cellulaires
Sources de saison : Épinard, Olive, Brocoli, PanaisCuivre
L'étincelle de ton métabolisme
Sources de saison : Châtaigne, Champignon de Paris, Fruit de la passion
Digestion
1 nutriment
Éclat & Peau
6 nutrimentsVitamine C
L'alliée de tes défenses et de ton collagène
Sources de saison : Châtaigne, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou kale, Fruit de la passion, Citron, Blette, Brocoli, Butternut, Chou romanesco, Chou rouge, Chou vert, Coing, Chou-fleur, Patate douce, Radis roseBêta-carotène (provitamine A)
Le pigment orange que ton corps transforme en vitamine A
Sources de saison : Butternut, Chou kale, Citrouille, Épinard, Mâche, Potimarron, Potiron, Carotte, Laitue, Patate douce, Blette, Fruit de la passionVitamine E
La gardienne de tes membranes cellulaires
Sources de saison : Épinard, Olive, Brocoli, PanaisCuivre
L'étincelle de ton métabolisme
Sources de saison : Châtaigne, Champignon de Paris, Fruit de la passionVitamine B2
Le moteur lumineux de tes cellules
Sources de saison : Champignon de ParisVitamine B3
La vitamine qui libère l'énergie
Sources de saison : Champignon de Paris
Mental
4 nutrimentsVitamine B9
Le bâtisseur de tes cellules
Sources de saison : Brocoli, Céleri-rave, Châtaigne, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Épinard, Panais, Pousse de soja, Radis rose, Chou romanesco, Chou rouge, Mâche, Carotte, Chou-fleur, LaitueVitamine B6
La clé de ton équilibre nerveux et musculaire
Sources de saison : Châtaigne, Banane, Patate douceVitamine B5
La vitamine présente partout
Sources de saison : Champignon de Paris, Chou-fleurVitamine B3
La vitamine qui libère l'énergie
Sources de saison : Champignon de Paris
Santé Cardiaque
3 nutrimentsPotassium
Le chef d'orchestre de tes muscles et de ton cœur
Sources de saison : Betterave, Brocoli, Céleri-branche, Céleri-rave, Châtaigne, Chou de Bruxelles, Fenouil, Mâche, Panais, Potimarron, Potiron, Radis noir, Banane, Champignon de Paris, Chou-fleur, Patate douceFibres
L'allié de ton confort digestif
Sources de saison : Fruit de la passion, Butternut, Châtaigne, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou romanesco, Chou vert, Épinard, Figue, Kaki, Olive, Panais, Poire, PoireauVitamine B1
Celle qui change tes repas en énergie
Sources de saison : Châtaigne
Maternité
1 nutrimentVision
2 nutrimentsBêta-carotène (provitamine A)
Le pigment orange que ton corps transforme en vitamine A
Sources de saison : Butternut, Chou kale, Citrouille, Épinard, Mâche, Potimarron, Potiron, Carotte, Laitue, Patate douce, Blette, Fruit de la passionVitamine B2
Le moteur lumineux de tes cellules
Sources de saison : Champignon de Paris
Équilibre Nerveux
3 nutrimentsVitamine B9
Le bâtisseur de tes cellules
Sources de saison : Brocoli, Céleri-rave, Châtaigne, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Épinard, Panais, Pousse de soja, Radis rose, Chou romanesco, Chou rouge, Mâche, Carotte, Chou-fleur, LaitueVitamine B6
La clé de ton équilibre nerveux et musculaire
Sources de saison : Châtaigne, Banane, Patate douceVitamine B1
Celle qui change tes repas en énergie
Sources de saison : Châtaigne
Os & Dents
3 nutrimentsVitamine K
L'architecte de tes os et de ta circulation
Sources de saison : Blette, Brocoli, Céleri-branche, Chou blanc, Chou de Bruxelles, Chou kale, Chou rouge, Chou vert, Épinard, Fenouil, Mâche, Poireau, Laitue, Pousse de soja, Chou romanesco, Concombre, Olive, Raisin, Chou-fleurManganèse
Le micro-moteur de ton métabolisme
Sources de saison : Châtaigne, Épinard, Betterave, Blette, Chou kale, Banane, Laitue, Patate doucePhosphore
Le partenaire du calcium
Sources de saison : Champignon de Paris
Autres composés végétaux
3 nutrimentsCes composés sont étudiés pour leurs effets sur la santé, mais ce ne sont pas des nutriments essentiels : il n'existe pas d'apport de référence officiel.
Composés soufrés
Le caractère bien trempé des choux et de l'ail
Sources de saison : Brocoli, Chou kale, Chou rouge, Chou vert, Radis noir, Navet, Oignon, Radis rose, Chou blanc, Poireau, Chou-fleurPolyphénols
Les pigments et tanins qui colorent tes fruits
Sources de saison : Chou rouge, Coing, Épinard, Kaki, Olive, Pomme, Raisin, Brocoli, Citron, Oignon, Radis roseLycopène
Le rouge éclatant de la tomate et de la pastèque
Pas de source de saison en ce moment
