Meilleures Sources
De saisonChâtaigne
Champion1,18 mg / 100 g cuit
De saisonÉpinard
Champion0,81 mg / 100 g cuit
De saisonChou kale
Bonne source0,42 mg / 100 g cuit
De saisonBlette
Bonne source0,34 mg / 100 g cuit
De saisonBetterave
Bonne source0,31 mg / 100 g cuit
De saisonLaitue
Bonne source0,4 mg / 100 g
De saisonPatate douce
Bonne source0,38 mg / 100 g cuit
De saisonBanane
Bonne source0,36 mg / 100 g
Ananas
Champion0,84 mg / 100 g
Framboise
Bonne source0,44 mg / 100 g
Myrtille
Bonne source0,34 mg / 100 g
Teneurs pour 100 g d'aliment cru, ou cuit quand c'est indiqué, d'après la table Ciqual de l'ANSES, et l'USDA pour les valeurs marquées « (USDA) ». « Bonne source » : au moins 15 % des apports de référence pour 100 g. « Champion » : au moins 30 %.
Ses rôles
Contribue au maintien d'une ossature normale
Contribue à un métabolisme énergétique normal
Contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif
Le Défi du Jour
Pour te rapprocher de tes 2.5mg quotidiens, pense à une petite poignée de noisettes ou une tranche d'ananas frais.
Conseil
Bonne nouvelle pour les amateurs de thé : c'est l'une des boissons les plus riches en manganèse ! Avec les fruits à coque, les céréales complètes et l'ananas, il t'aide à couvrir tes besoins sans effort.
Le savais-tu ?
Son nom dérive de Magnesia, une région de la Grèce antique, tout comme celui du magnésium. On les a longtemps confondus, mais leurs missions dans notre corps sont bien distinctes et tout aussi vitales.