Ananas
FruitJaune
Ce que t'apporte l'ananas
ManganèseChampion0,84 mg / 100 g
Le micro-moteur de ton métabolisme
Vitamine CChampion46,1 mg / 100 g
L'alliée de tes défenses et de ton collagène
Teneurs pour 100 g d'aliment cru, d'après la table Ciqual de l'ANSES, et l'USDA pour les valeurs marquées « (USDA) ». « Bonne source » : au moins 15 % des apports de référence pour 100 g. « Champion » : au moins 30 %.
La saison de l'ananas
L'ananas est de saison de décembre à avril.
Janvier : de saison
Février : de saison
Mars : de saison
Avril : de saison
Mai
Juin
Juillet
Août
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre : de saison
Le savais-tu ?
L'ananas contient de la bromélaïne, une enzyme capable de découper les protéines, surtout concentrée dans son cœur. Il est aussi très riche en manganèse et en vitamine C.
Cuisiner l'ananas
- Carpaccio de fines tranches à la menthe fraîche
- Poêlé rapidement avec une touche de cannelle
- Mixé en smoothie avec du gingembre frais
Conserver l'ananas
Corbeille à fruits.
