Framboise
FruitRouge
Ce que t'apporte la framboise
PolyphénolsEn contient
Les pigments et tanins qui colorent tes fruits
FibresBonne source4,3 g / 100 g
L'allié de ton confort digestif
ManganèseBonne source0,44 mg / 100 g
Le micro-moteur de ton métabolisme
Vitamine B9Bonne source38,1 µg / 100 g
Le bâtisseur de tes cellules
Vitamine CBonne source18,7 mg / 100 g
L'alliée de tes défenses et de ton collagène
Teneurs pour 100 g d'aliment cru, d'après la table Ciqual de l'ANSES, et l'USDA pour les valeurs marquées « (USDA) ». « Bonne source » : au moins 15 % des apports de référence pour 100 g. « Champion » : au moins 30 %.
La saison de la framboise
La framboise est de saison de juin à septembre.
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin : de saison
Juillet : de saison
Août : de saison
Septembre : de saison
Octobre
Novembre
Décembre
Le savais-tu ?
La framboise est l'un des fruits les plus riches en fibres et en polyphénols, pour très peu de sucres, dont ses fibres ralentissent l'absorption.
Cuisiner la framboise
- Parsemée sur un porridge ou un muesli
- Écrasée en coulis frais sans cuisson
- À picorer directement pour un encas léger
Conserver la framboise
À plat sur un papier absorbant.
