Melon
FruitVert
Ce que t'apporte le melon
Bêta-carotène (provitamine A)Champion2,5 mg / 100 g
Le pigment orange que ton corps transforme en vitamine A
PotassiumBonne source380 mg / 100 g
Le chef d'orchestre de tes muscles et de ton cœur
Vitamine B9Bonne source58,9 µg / 100 g
Le bâtisseur de tes cellules
Teneurs pour 100 g d'aliment cru, d'après la table Ciqual de l'ANSES, et l'USDA pour les valeurs marquées « (USDA) ». « Bonne source » : au moins 15 % des apports de référence pour 100 g. « Champion » : au moins 30 %.
La saison du melon
Le melon est de saison de juillet à septembre.
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet : de saison
Août : de saison
Septembre : de saison
Octobre
Novembre
Décembre
Le savais-tu ?
Gorgé d'eau et de bêta-carotène, que le corps transforme en vitamine A, le melon est le fruit de l'hydratation par excellence.
Cuisiner le melon
- En billes fraîches avec quelques feuilles de menthe
- Tranché avec une pointe de sel et du jambon cru
- Mixé en soupe froide avec un soupçon de gingembre
Conserver le melon
Au frais si très mûr.
