Radis rose
LégumeRose
Ce que t'apporte le radis rose
Composés soufrésEn contient
Le caractère bien trempé des choux et de l'ail
Vitamine B9Champion95,4 µg / 100 g
Le bâtisseur de tes cellules
PolyphénolsEn contient
Les pigments et tanins qui colorent tes fruits
Vitamine CBonne source12,2 mg / 100 g
L'alliée de tes défenses et de ton collagène
Teneurs pour 100 g d'aliment cru, d'après la table Ciqual de l'ANSES, et l'USDA pour les valeurs marquées « (USDA) ». « Bonne source » : au moins 15 % des apports de référence pour 100 g. « Champion » : au moins 30 %.
La saison du radis rose
Le radis rose se trouve toute l'année.
Janvier : de saison
Février : de saison
Mars : de saison
Avril : de saison
Mai : de saison
Juin : de saison
Juillet : de saison
Août : de saison
Septembre : de saison
Octobre : de saison
Novembre : de saison
Décembre : de saison
Le savais-tu ?
Très peu calorique et riche en eau, le radis rose apporte des folates (vitamine B9), de la vitamine C et une touche de piquant et de fraîcheur à tes repas.
Cuisiner le radis rose
- À picorer avec une pointe de fleur de sel
- Émincé finement sur une tartine de fromage frais
- Ses fanes mixées en pesto pour ne rien gaspiller
Conserver le radis rose
Bac à légumes du frigo.
